久しぶりの「びっくりがらし」で辛さびっくり！
あけましておめでとうございます。今年も当ブログをよろしくお願いいたします。ギリギリ松の内のエントリに間に合いましたかね。
以前、のうれんプラザのそばにあった時は「びっくり焼亭 那覇店」であったように思いますが「びっくり焼亭沖縄本店」として、同じ経営者の方がやっておられます（Google Maps）鹿児島も「びっくり焼亭鹿児島本店」 となっていたのでそのエリアの一号店は「本店」となるのかしら。
樋川の店を立ち退きとなって、コロナ禍でしばらく休業し安里にて再オープンとのこと。ランチで伺いました。2名テーブルが3つ、カウンター4席と以前とほぼ同じような店舗サイズ。
もともとは福岡のチェーン店でこちらもFC加盟店。樋川の頃の情報⬇
鹿児島本店はこのような感じ。
そして、今回の沖縄本店のメニューはこのようになっています。
此処は迷わず「鉄板焼定食」です。1人前は880円ですが1人半前（1,200円）で。
メインの「びっくり焼」は鹿児島豚肉とキャベツを自家製味付きラードで炒めたもの、皿の上にはボリューミーなキャベツとともに熱々の状態でデデーンと提供。
鹿児島でも同じく焼肉、というより野菜焼きプラス肉というメニューであったと記憶しています。全体的にはオイリーな感じですが、からしみそに独自の味付けを加えた自慢の「びっくりからし味噌」を加えると・・・これが辛味のインパクトを強烈に与えて実に美味しくいただけます。キャベツ炒めにびっくりがらしが実に良くマッチするんです、キャベツ多めも納得。ごはんパクパクにブーストがかかりますよｗ
これは「びっくりがらし」入れすぎｗ
米は契約栽培米使用だそうでInstagramの投稿から察するに、おそらく「五百川」だったのかと思います。ふっくら美味しいごはん、沖縄でランチで質の良い米はなかなか出会えないので嬉しい。
「オニオンハンバーグ」とごはんでランチもあり。また「豚バラ塩焼」などもあるのでビールのアテとして夜の訪問もおすすめです。
ランチ（11：00～14：00L.O.）と夜営業 （17：00～23：00 L.O. ） で不定休だそうです。日曜日のランチはやらない可能性が高いそう。
と、書いているうちに、沖縄県は未曾有の感染者数、またも「まん延防止等重点措置」が適用されることになり、更に緊急事態宣言にまでなるのか？な勢い。いずれにしても、しばらくはエントリは減ると思います。まさか1月のエントリがこれだけになったりして（泣）