今回はお店の看板メニュー「牛肉麺（汁そば）」を頂きました。
牧志の夜はバー営業の「隠れ家」ランチ、前回は「排骨飯弁当」と「牛肉麻辣麺（まぜそば）」でした。今回はお初の汁そばの「牛肉麺（600円 ）」です。
八角の香りが効いています。麺は沖縄そばだそうですが台湾風にスープとよくマッチしています。肉はコラーゲンたっぷりな感じ。
今回の食後のドリンクはアイスティーでした。
これで3種類全メニューコンプです、それぞれ八角、山椒が効いて本国風の風味が出ています。
このブログがさしたる影響力はないと思いますが・・・椅子は数席、ワンオペ故に告知は大々的にしたくはないとのことで場所は明記できないのですが、牧志エリア、夜はバー、沖映通りそばという程度のヒントで申し訳ありません。それでも前回のエントリを頼りに何名かお客様で訪問頂いたようです。
その後、営業が安定したとのことで「食べログ」記載も許可を得ましたのでリンク貼ります。