BBQの肉の脂身がビールを欲する!これはビールが捗ります。
気がついたら2023年も2月、ほぼ2ヶ月もエントリなく失礼をいたしました。去年から今年にかけて実家方面でいろいろ介護やら不幸やらが続きまして、まだ暫くは沖縄と湘南を行ったり来たりになりそうです。
以前「ワインと串揚げ こぱん」があった場所にオープンしたビアバー「TAP HOUSE HIGE Brewing 」です(Google Maps)その「ワインと串揚げ こぱん」は斜め向かいに移転、聞けば同じグループ運営の系列店だそうです(沖縄では他に「石焼 石庵」も同じ系列だそう)
カウンターにお邪魔しました、タップは10。6つは日本、3つは海外のブルワリーから選んでいるとのこと。
此方はバーベキュー系以外のメニュー。クラムチャウダーも美味しそう。
まずは、まろやかな味わい「御殿場高原ビール」「ヴァイツェン(Sサイズ:814円:税込)」からの「いわて蔵ビール」の「イングリッシュIPA(Sサイズ:979円:税込)」とバナナ風味のようなフルーティーで芳醇、しっとり美味しいビールを2つ堪能。
ここで、パワフル&爽快感の「サンクトガーレン」の「アメリカンペールエール(Sサイズ:979円:税込)」
続いて柑橘系の風味の熊本県・天草のクラフトビール醸造所「AMAKUSA SONAR BEER」の「White Pearl(Sサイズ:1,034円:税込)」を。
そして海外はサウスカロライナ州「Westbrook Brewing Company」の「Two Claw HazyIPA(Sサイズ:1,089円:税込)」こちらは3種のホップでドライホッピングされたもの、ここまで幾つか飲んできたフルーティなタイプとはまた違うホップの豊かな香りと、まろやかでジューシーな味わい。
フードでの推しはBBQ、肉系のようで「自家製スモークベーコングリル(150グラム:1,628円:税込)」を。分厚いベーコンで脂身もしっかり、故にビールとマッチングはものすごくイイ、ビールが捗りますよ、これは。
結局5杯いただき楽しいひととき、スタッフのみなさんもフレンドリーで明るいし開放的なファサードで入りやすい雰囲気もおすすめですよ。