デフォでフライドガーリック入りですが更にニンニク増しにしました。
那覇松山「歴史を刻め らーめんふぁんくらぶ 松山店」（GoogleMapは少しずれているようで、そばの「あじ万」の場所です、googleローカルガイドの申請は面倒だからしないけどｗ）この周辺お店舗は同じ建物みたいですね、随分年季の入った感じ。
ラーメンファンの間では此処で食べることを「刻む」と言われるほどに既に店も定着した感じ。オペレーションもきちんと定まってきたみたい。入り口には「沖縄の掟」が・・・まず最初に食券を購入するようです、そして一列で並んで待つ（割り込みはもちろん場所取りも禁止）
フード持ち込み自由という太っ腹なスタイルです、でもただ一品「ラーメン（カップラーメンなど）」は持ち込み禁止だそうです、そりゃそうだろうなぁｗ
二度目の訪問は深夜の営業ラスト前。
今回は「汁なし（1,000円）」にしました、麺の量は200（女性は100もオーダーできるようです）チーズトッピング（50円増し）で。コールは野菜少なめ、ニンニク増し。
この日は「豚W系」は品切れ、なので通常の「豚」もチャーシューはやや少なめな印象。実は沖縄店、営業してみたら内地の店舗に比べて大量にチャーシューが出るそうです、今後仕込み量を増やすとか。
こちらニンニクマシマシサイド。
こちらフライドガーリックサイド。
汁なしだとフライドガーリックチップが載るんですね。ということでダブルニンニク。チーズは麺の中に入っています。
汁なしでも迫力は随所に伺われますね。さすがにダブル、ニンニク風味も来ますし。麺はモッチリ、チーズも絡むので一口ごとのトルクもあります、スープはなくても満腹。トッピングでたまご絡めると更に迫力アップしそう。
最後の方は唐辛子投入、辛さ増しで味変でした。
でも食べ進める中で、何となくスープも恋しくなる、カラメ増しのスープも少し欲しくなるんですｗ次回はまた「汁あり」で行こうか・・・。
