イチオシの「琉球豚・肉蕎麦」は日本蕎麦ベースながらボリューミー@那覇松尾「松尾庵」

甘めのつゆ、太い蕎麦、たっぷり具材に玉子2個で満腹。

先日、オープンした「松尾庵」初回はオーソドックスな蕎麦でしたが、お店のイチオシは「琉球豚・肉蕎麦(900円)」とのことで、頂くべく再訪しました(GoogleMap)

そびえ立つ・・・・!!蕎麦自体が太め、つゆが甘めでそれだけでもお腹いっぱい感あります。さらに肉にネギは山盛り。

そして玉子は2個、分離機で黄身だけをつゆに入れるのがオススメだそう。

つゆは十分にオイリーな感じですが、足りない方はラー油プラスで。

最後に蕎麦湯をつゆに入れていただいて、更に5/25までのオープンキャンペーンでおにぎりも付いてもう満腹。

普通の蕎麦の辛めのつゆもイイですけど日本蕎麦で、しかもドカンと食べたいときには、この「琉球豚・肉蕎麦」はオススメです。

松尾庵

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