いろいろな食べ方で「あぶらそば」@那覇牧志「琉球チルダイ」

そのままでも良し、つけ麺的に・・・・も良し

入口に新たな看板が!

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今回はネギ多めで。全部増しでなくともトッピングは多いです。

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「原点にかえり昭和のスタンダードスタイルをチルダイ風に仕上げました」とあるようにシンプルな味わい。意外に油っこさはなくアッサリです。

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麺は通常よりは細めな印象。そのままだとチョット醤油の味が濃い目と思うならスープにつけても美味しい。「お酢やラー油を足して混ぜ混ぜしながら」とあるのでラストは入れて「味変」を楽しむのもあり。

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このメニューは7月10日(日)までです。

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