昨年12月の首里の酒造所巡り、今更ながらの、その4です。

その1が「瑞穂酒造」

その2が「咲元酒造」

その3が「識名酒造」

で、4軒周ったはずで書いていなかった、その4「瑞泉酒造」です。此処は完全自動化というかガラス越しでの見学、そして行程をビデオで説明という、見学者コースが出来上がってる酒造所でした。それ故にあまりネタがないのですが。

佐久本さんが代々社長、そう言えば「咲元酒造」も佐久本さん、親類とのことです。

あまり見学っぽい見学ができなかった「瑞泉」ですが試飲泡盛のバリエーションは豊富。カクテルっぽいものまで幅広く試飲できます。

この逆向きのラベルがカッコイイ

これが唯一のネタか・・・ｗ母校の総長の色紙・・・もう少し凝った内容が欲しいと思うのは私だけでしょうか（笑）