ラーメンファン必見！沖縄ラーメン協会のシークヮーサーを使ったメニューのフェア。

この日は「琉球チルダイ」の定休日でしたが「沖縄ラーメン協会（Facebook）」主宰の「シークヮーサーメニューフェア」開催に先立ち関係者を対象にしたプレ試食会にお邪魔しました。

実施期間は10月15日（土）から10月31日（月）まで、参加店舗は以下の4店舗。毎日食数限定ですよ。

「ＪＡおきなわ」のシークヮーサーを使用、濃縮果汁還元タイプ或いは生シークヮーサーを使用しています。

◎「琉球チルダイ」からは「モリモリ野菜の塩まぜそば（ベジスープ付き）」（限定30食：800円）
お馴染みの中細麺にホンワリと香るシークヮーサー、シークヮーサーと塩、合いますね。

◎「琉球湯麺８３１」からは「濃厚ブリブリつけめん シークヮーサー添え」（限定10食：800円）
姉妹店、栄町の「アぐり。」の日曜メニューでもお馴染みのブリっとモチっとした麺に濃厚なつけ汁ですがシークヮーサーの香りは引き立っています。

◎「中華そば もとなり 名護店」からは「シークヮーサーつけそば」（限定10食：750円）
こちらのつけ汁は辛味が効いています。それでもシークヮーサーの香りを失わないのはさすが。このメニューは名護店のみ実施です。

◎「三竹寿 真嘉比本店」からは「シークヮーサー添えて鯛薫中華そば」（限定10食：650円）
あっさりスープのシンプルな構成ながら、そこに香るシークヮーサーの香り。生で削って入っていたのか、シークヮーサーの香りがロングサスティーンな印象。

いずれも、各々のお店の確立した味わいの奥にシークヮーサーが香る一杯。一見すると、塩であったり、辛みであったりが強めに出てきてシークヮーサーの香りに勝ちそうな印象ですが、きちんとシークヮーサーの香りも引き立っています。いずれも毎日限定ですのでお早めに！

今企画のPOPを厳密にチェックするチルダイの店長F氏。今回はお招きいただきありがとうございました。