この日はどちらかと言うとアッサリ、ソテーで！

とんかつが美味しいと評判のゆいレール旭橋駅からほど近い「豚々ジャッキー（トントンジャッキー）」

前回、7月の訪問では「あぐーロースかつ」を頂きまして、実に美味しいのですが、やはりロースカツは脂身が多くやや胃が凭れる感じ。

そこで、今回は「とんかつ」もさることながら、ソテーは如何なものかと思い「ロースソテー」を注文しました。

コレが実に美味いのです！炎を上げるフランベのフライパンから供される肉は程よく脂が落ちて、また柔らかく、バターとニンニクの香るソースとのマッチングも最高。量も十分！

このソースが実に美味い、残ったソース、ご飯にかけたい、或いはバゲットが欲しいくらい。

とんかつの衣など脂っぽさが気になる方にも是非ソテーはオススメします。お値段的にそう続けては行けないのですが、次回はチキンソテーかヒレソテーを頂きたいですね。