PCで言うところのBTO的、自分仕立てのハンバーガーを楽しめますよ!
グルメバーガーの店が沖縄にも増えてきましたが、こちらはカスタムメイドでハンバーガーをカスタムオーダーできる店、その名の通り「+costom(カスタム:プラスは読まないとのこと)」です(Google Maps)
場所は前島、8/1にオープンしたそうです。バーガーのネオンが目印、こじんまりとした店舗スペースにカウンター6席、2名テーブル、4名テーブルが一つずつといったレイアウト。
パソコンで言うところの「BTO(Build To Order)」とでも言いましょうか。自分好みで組み上げるバーガー。さしずめマザーボードはバンズ、CPUはパティ、色とりどりのトッピングはグラボといったところ、ソースはメモリか?w
正面にはサイドメニューなどが書かれています。
バーガーのオーダー票はこのようになっています。
こちらはサイドメニュー・ドリンクなど。
ベースとなるバンズ(300円)に、パティ(110グラム:500円・180グラム:800円)は2種から選べます、ソースは4種から選択可、そしてトッピングはホントお好み、その日の気分で!
私はパティを180グラム、トッピングはトマト、ピクルス、粒マスタードとライトな感じに仕立てました。ソースは「オニオンケチャップソース」に。ドリンクは「アイスアメリカーノ」で。以上で1,925円でした(クレカ支払い可能)
バーガーはバンズが表面カリカリでおこげが美味しい!肉肉しいパティは重厚感あり。トッピングにハラペーニョ、オニオンなど追加しても良かったかも。
クラフトビールもあるのでそちらとのマッチングも良さげです!スタッフも丁寧で気さくな印象でしたし、此方はまた伺いたいと思います。サイドメニューの「マラサダ」テイクアウトできるならお土産にも良さげ!
カスタムを目指すならば、フルカスタムとしてバンズまでは難しいとしても、今後パティにバリエーションはあっても良いとも感じます。大豆ミートとかヤギとかw
直近の詳しい告知などは店舗のInstagramをご覧くださいませ。