近所の「ジャイヒンド」@秋葉原
アキバでも、そして「チューボーですよ!」でも
有名なインド料理屋さんです。
いつもは「大辛の一つ手前」でオーダーしていますが
今回は「もう少し辛く」って言ったら
「大辛ぐらいで」みたいな御返事をいただき・・・
出てきたのが、このカレー「赤い!!」
ベースは「チキンカシミール」
で戴きましたら・・・・・ギョギョッッの辛さ
サフランライスの代わりにガーリックライスで、今日はかなり汗が出ました
食事の後聞いたら、最高の激辛の一歩手前とのこと
従業員は日本語がうまいから、コミュニケーションミスとは思えない
特にいつもオーダーはチーフシェフのアミット氏だから
むしろ、気を使ってくれたんでしょうが・・・・しかし辛い
気を効かせたついでに「スパイス」も効かせたみたいでww
いやいや、間違いなく先日のエチオピアの100倍の上
更に真の「激辛」だったら、もしかしたら「大沢食堂」クラスかも・・・・
で、今回は上品な甘さが魅力のチキンカシミールがベース
このベースがもともと辛いマトンであったならば・・これは
「大沢食堂」を越えるかもしれないような辛さ・・・・
やはり、インド、韓国、メキシコなど本国の方経営の店の激辛は恐るべし
「辛すぎると味がなくなくなっちゃうのよ!」とはおっしゃっていましたが
何の何の、味はしっかり、しかも激辛・・素晴らしい
以前、知り合いのインド人から聞いたのですが
激辛は少しのカレーで大量の飯を食べられる。
でも富裕層はそんなことをしないで
タンドーリチキンとかサイドメニューもいろいろ食べて
カレーだけで満腹にはしない、故にカレーも激辛ではないそうな・・・。
で、一緒に頼んだ「インディアンサラダ」今日はコレのほうが更に辛い印象
チョット普通の人は無理じゃないの・・・って、
で、聞いたら「お客さんのはスペシャルねぇ~、いつもよりもチョット多め」って、
むしろ、コレがもしかしたら今晩の辛さの原因かも(笑)
何とか完食、でも汗はダラダラとは行かなくてダラリンくらいww
帰宅してヨーグルトで鎮火しておきましたよ。
お腹見たら赤くはなかったから大丈夫でしょう
外から見て赤かったら胃袋はかなりヤバイですよ・・・・
でも暫くは身体を休めます・・・・・う~む(T_T)