期間限定の「仔羊のクスクス」美味しさに思わずクスッと頬がほころぶ（笑）

愛読しております某沖縄グルメブログでモロッコ料理に関しての記述を読んでは想い を馳せ、また東京だと4月からシーズン6が始まる「孤独のグルメ」でもかつて取り上げられた西荻窪「タムタム （tam tamu）」とかがあるけど、那覇にはまずモロッコ料理専門店はないのです。クスクスとか食べたいなぁ、と思っていたところ、栄町のイタリアン「アルコリスタ」でクスクスやっているんです（GoogleMap）

クスクス自体は定番メニューになったようで素材が変わり期間限定とのことです。1月ぐらいまでの冬メニューで出ていた「海老のクスクス（1.000円 ）」はエビ風味が仄かな割りとアッサリ系な印象でした。

この時は他には「西洋おでん」（正確には「牛タン、鶏モモ、豚足の煮込み」）の1200円なんていうのもあったっけ。同じく冬版メニューでしたが「栗のリゾット（1.000円 ）」も栗の甘い香りが美味しかった。

前菜ガッツリ系の「カニのマカロニグラタン（600円）」はグランドメニューっぽい。以前は巨大なグラタンだったのでシェアせねばならなかったのですが、このサイズは一人用の前菜としてややガッツリ系なぐらいでポーショナルになった。

そして先日からは春メニューって感じになりまして、スープは冬メニューの「カボチャのポタージュ」に代わり「ムール貝とひよこ豆のポタージュ」これもまだ夜は若干肌寒いこの季節に良いです。

クスクス待ちに頼んだ「カジキのブレザオラ」も白ワインによく合う。そもそもこのガブ飲みスタイルのワインからして嬉しい（笑）

で、そのクスクスなんですが、春は「仔羊のクスクス」これがなかなかワイルドで美味しい。初回はやや塩気が強めでしたが二回目はジャストな味付けで登場。

仔羊の臭みと言うほどでもないのですが香りとホロホロの肉が良かったですよ。これは期間中に何度かは頂きたい、既に二回食べてますが・・・二回目の前菜は「生ハム、サラミ（400円）」でした。

この「仔羊のクスクス」4月ぐらいまでやるそうですので個人的にはお薦めしたいメニューです。

此処はパスタ系は優しくマイルドな味わいで、サイドメニューが味付けが濃くコンクな印象なんですが、因みにこの「イワシとウイキョウのブカティーニ（1.000円）」もパスタ系ながらコンクな味付けで美味しかった。クスクス以外にも食べるべきメニューが多い店。

「クスクス」は店主のYさんの年に一度の海外研修の成果だそう。今年も行かれるそうで、次回の研修の後は美味しいメニューがまた増えそうです。カウンターメイン、人気店ですから一つだけの4名テーブルは予約がお薦めだと思いますよ。

関連ランキング：イタリアン | 安里駅、牧志駅、おもろまち駅