「のうれんプラザ」の二階のカウンターのみの店。
石垣島の市役所そばの製麺所直営「島そば一番地」の那覇店だそうです。
「島そば（600円）に「ジューシー（250円）」を。麺は無着色・無添加の自家製麺、天然調味料で調理しているとのこと。塩は「石垣の塩®」を使用とこだわりも十分。
麺が細く丸くコシが強く、縮れがほとんどない私の好きなタイプ、スープはほんのり甘みあり、具材は豚肉の細切り・カマボコ・島ネギとスタンダート、伝統的な八重山そば。実に「THE 八重山そば」たるシンプルさですが、個人的にはシンプル、スタンダードな八重山そばが那覇で、しかも中心エリアで頂けるのは嬉しい。600円はおトクですし。
「ピパーツ（ビパーチ：ヒハツ）」という島胡椒を入れて味変を愉しむも良し。
で、ジューシーは割とあっさりタイプな気がします。香の物付き。
是非とも石垣島の店にも伺いたいです。次回は奮発して「コッキ（八重山ことばで「ごちそう」の意）そば（1.050円）」で行こうか・・・。此処は沖縄そばでなく八重山そばを那覇で、と言うならならお薦めですね。
※「のうれんプラザ」小間番号は205です。3月から（月）が休みになったようです。
