コロナ禍でも勢いのある店、好調のポイントはフレキシブル&コンパクト?

コロナ禍を経て飲食の流れはローカル、パーソナル、フレキシブル、コンパクトか?特にフレキシブル&コンパクトに実践されて波に乗る、好調な店が多いように思います。

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「麻婆ホルモン」で立ち呑み@那覇栄町「元祖麻婆ホルモン 美味満福(UMAMITASU:ウマミカツ) 那覇栄町店」

「麻婆ホルモンの店ができたの知ってます?」と界隈で話題の店。

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