大阪の大将のトークで和む洋風ダイニングの店!石垣島「洋風創作ダイニング びすとろ」

美崎町では、この手の洋風ダイニングは珍しかも知れません。

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実は昨年訪問した石垣島の店、未掲載が結構出てきた(笑)そのうちの一つ、此処は美崎センター通りのお「びすとろ」です。大将というかシェフですかね・・・は大阪の方とのことです。チョット強面な感じですが気さくに楽しいトークも弾む店。

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お薦めの「ローストビーフ」と生ビールからスタート。

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その後「自家製ピクルス」を。ピクルスは沖縄っぽくゴーヤーも入っていますが、赤かぶなど内地の雰囲気を感じさせる素材も。〆は「チーズ盛り合わせ」をワインと。

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ワインは500円でグラスかと思いきやカラフェで出てきました。料理もスモールポーションでお一人様でも頼みやすい。軽くお腹を満たして、と梯子酒の一軒に良い感じの店でもあります。大将のトークも楽しく、他のお客さんとも打ち解けやすい雰囲気の店です。

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